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家常天津四碟捞面之炒香干做法,天津四碟捞面之炒香干食谱与做法

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天津四碟捞面之炒香干的做法步骤图

用料  

香干 4块
适量
老抽 适量
适量
淀粉 适量
猪肉丝(五花肉 100克
韭黄(点缀) 适量

天津四碟捞面之炒香干的做法  

  1. 五花肉切丝,香干切丝,韭黄切小段

  2. 先在锅内放油,油要多,把香干丝放入油锅,待白色香干变成微黄色铲出

  3. 锅内放葱花呛锅,放入肉丝,炒变色

  4. 放入过油后的香干丝,放老抽,翻炒

  5. 锅内加水,与香干持平

  6. 待锅开后,烧几分钟,放盐,用淀粉勾芡出锅

  7. 装碟子后,把韭黄断放入炒香干上!