家常肉丝卷心菜红薯粉，一道农家土菜做法，肉丝卷心菜红薯粉，一道农家土菜食谱与做法

一道农家土味菜，也是咱家饭桌上经常出现的菜，肉丝卷心菜红薯粉，你们吃过嘛，红薯粉丝是不是南方喜欢炒着吃，北方喜欢煮着吃呢

用料  

肉丝卷心菜红薯粉，一道农家土菜的做法  

1. 1，提前把粉丝泡软，冷水泡

2. 2，备好，卷心菜半个，干辣椒，蒜瓣，瘦肉

3. 3，卷心菜切丝，干辣椒切圈，蒜瓣切碎，肉丝加适量盐，生粉，生抽，拌匀，放点炒菜油，防止粘连

4. 4，倒油下锅炒肉丝，熟了盛出，备用

5. 5，下锅炒干辣椒蒜沫，炒个三五下

6. 6，同时放入卷心菜和红薯粉

7. 7，加入适量盐，一匙生抽，一匙老抽，继续翻炒

8. 8，2.3分钟后加入肉丝，继续翻炒1.2分钟

9. 9，出锅装盘辣，洒上葱花

10. 10，吃吃吃