家常蒜苔炒鸡蛋（超下饭的哦）做法，蒜苔炒鸡蛋（超下饭的哦）食谱与做法

用料  

蒜苔炒鸡蛋（超下饭的哦）的做法  

1. 鸡蛋放入碗中打散

2. 把蒜苔的小尾巴去掉，由于不打农药，简单清洗就可以了，切成大概四厘米左右的长度，取锅烧油，油热放入蒜苔翻炒十几秒左右，加入适量盐，翻炒均匀

3. 用铲子把翻炒后的蒜苔都推到一起，不要堆太厚，转小火

4. 把打散的鸡蛋液均匀的倒在蒜苔上

5. 倒入鸡蛋液后的样子

6. 转中火，开始用铲子翻面，一块一块翻，等鸡蛋液全部凝固后就可以盛出装盘了

7. 鸡蛋液凝固到蒜苔上，吃起来比较香，蒜苔吃起来是脆脆的口感。

小贴士

鸡蛋个数可以根据蒜苔的多少调整，鸡蛋多一些好吃