家常鲜嫩无比的蟹味菇滑蛋做法，鲜嫩无比的蟹味菇滑蛋食谱与做法

鲜美的蟹味菇配上嫩滑的鸡蛋～
10分钟搞定！

用料  

鲜嫩无比的蟹味菇滑蛋的做法  

1. 蟹味菇掰小块洗净。

2. 轻轻捏一捏，去掉多余的水分。

3. 锅中油烧热，放入蟹味菇和少许盐，炒到开始变软出水。

4. 盛出来备用。

5. 鸡蛋打散。

6. 玉米淀粉加少量水搅匀。

7. 切一些葱花。

8. 将水淀粉、蛋液、葱花、黑胡椒粉和盐混合搅匀。

9. 放入蟹味菇混合均匀。

10. 锅中油烧热至冒烟，倒入蛋液，转小火。

11. 用铲子轻推，翻炒幅度不要太大。鸡蛋刚凝固就关火，以免变老。

12. 盛出装盘。