家常食指大动的素食——煮瓜豆做法，食指大动的素食——煮瓜豆食谱与做法

每期都放肉有点腻
应素食朋友的要求
配合夏天的节气
来一碗夏天不可少的煮瓜豆
听着蝉鸣
在窗影下慢慢悠悠地沾着瓜豆吃
细细品味着瓜豆的甜，蘸水的香
最后应着妈妈的吩咐
“把瓜豆水喝了，这可是好东西”
一口干掉碗里甘甜的瓜豆水
这就是我记忆中的夏天

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用料  

食指大动的素食——煮瓜豆的做法  

1. 四季豆抽筋掐段，西葫芦滚刀，小葱剪花。

2. 半锅水，西葫芦和四季豆一起下锅煮，大概十分钟。

3. 调蘸水，辣椒酱，葱花，酱油，醋拌匀。

4. 四季豆大概煮变色发软后就好了，盛出来，盛一点瓜豆水在蘸水里。

5. 瓜豆沾着辣椒水开吃！

小贴士

瓜豆煮好后放冷更爽口，吃完后瓜豆水别倒，原汤原汁喝掉，入口甘甜非常好喝又健康！