功夫鲅鱼的做法和图解 好吃的功夫鲅鱼家常做法

今天在一个网站上看到这么一段话：“十年磨一剑，在生活中要多一点耐心，多一点寂寞与孤独，才可能享受“磨剑”的乐趣。毕竟，成功只是一个时刻，而走向这一时刻则耗费了人生中的很大的部分，不要为了一个时刻而丢失了整个过程,令人回味的往往是走向这一境界的过程.”
看到这段话不禁想到给我们正在比赛的运动员们，记得一项比赛结束后一记者采访一位金牌得主，“你觉得的没有打破奥运记录有遗憾吗？”运动员说；“我觉得金牌比破奥运记录重要”。大体就是这个意思。说起这些，并不是想评论什么？是真情流露也好，实话实说也好。每个运动员无论是得到金牌与否，其背后的努力、艰辛、等等都不是常人能想象的都值得你我为其鼓掌。想到杨威两次大赛最后时刻与金牌失之交臂，如今赛场尽展英姿，连续收获团体个人两枚金牌。实至名归，可就在者荣誉背后又隐藏了怎样的不为人知的故事。是什么力量在支撑着他？细究起来，每块奖牌后面都有不为人知的故事。可无论怎样，呈现在我们面前的是胜不骄、败不馁的精神！是中国的骄傲!
今天做的鲅鱼，个头小，鱼肉可以说无鲜美可言。这种小鲅鱼海边的人叫它“鲅鱼崽子”，做它以入味取胜。叫它功夫鱼有些不贴切。不管了，有个好名字吃起来也爱吃，听起来也好听，就这样吧！

用料  

功夫鲅鱼的做法  

1. 将鲅鱼切块，辣椒、蒜、姜切片备用

2. 锅内加油，烧热后放辣椒、蒜。姜、花椒爆香

3. 加鲅鱼快，适量盐、酱油。醋、水即可

4. 加适量味精，出锅摆盘即可