功夫海鲈的做法和图解 好吃的功夫海鲈家常做法

为啥叫功夫鱼呢？可能是因为需要耐心与一些时间吧。海鲈比较鲜甜，鱼骨比较少，所以做这道菜最合适了。还是那句话，食材最重要，新鲜的鱼本身就自带鲜甜的味道，会起到事半功倍的效果。
刚看到一句话:厨房是家的温度。所以在家好好做顿饭，让家温暖起来吧！

用料  

功夫海鲈的做法  

1. 鱼洗净双飞切片，用盐水清洗3次，鱼骨分段。

2. 锅中放水，调小火水开将鱼放入烫熟。注意刚刚熟即可捞出。

3. 摆盘，将姜丝和香菜撒在表面。浇上适量生抽。注意色泽，不要太多，保持鱼的白嫩色。

4. 生油烧热，浇在姜丝上即可。美味即可开动了。

5. 配了2个绿色菜，清淡一点，缓解一下之前胡吃海喝的肠胃。