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剩汤圆,剩元宵惊艳变身麻辣烫,麻辣拌,消耗汤圆元宵的步骤做法及图解

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剩汤圆,剩元宵惊艳变身麻辣烫,麻辣拌,消耗汤圆元宵的做法图解 做法步骤

汤圆节 冰箱里是不是剩老多啦?
拿出你的陈年老汤圆,洋气点吃掉它!

用料  

料汁:
熟的花生汤圆的馅儿
辣椒
辣椒酱
孜然粉
花椒粉
蒜泥汁
麻油
生抽
以下材料根据库存,喜好来:定
汤圆的皮
香菜
洋葱
白菜
木耳
丸子,肠一类
粉丝,面一类

剩汤圆,剩元宵惊艳变身麻辣烫,麻辣拌,消耗汤圆元宵的做法  

  1. 准备煮熟的汤圆!自己打的花生酱做的汤圆,馅料比较多,煮四个大汤圆就够啦。外面买的汤圆需要自己衡量。(这个是包的时候拍的图)

    剩汤圆,剩元宵惊艳变身麻辣烫,麻辣拌,消耗汤圆元宵的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 料汁:花生馅儿抠出来,每次加一勺水,慢慢稀释,最后把其他料一起放进去搅拌均匀!(因为馅料本身带糖,所以没有加糖)口重的可加盐。

    剩汤圆,剩元宵惊艳变身麻辣烫,麻辣拌,消耗汤圆元宵的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 麻辣烫:一锅开水(别太多,决定最终汤量)按照食材的熟度,依次放入,难熟的先放,易熟的后放。汤圆的皮放进去煮,汤底会变白变浓,皮子吃起来像年糕。

    剩汤圆,剩元宵惊艳变身麻辣烫,麻辣拌,消耗汤圆元宵的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 最后想吃麻辣拌的,不加汤,想吃麻辣烫的,把汤一起盛出来。

    剩汤圆,剩元宵惊艳变身麻辣烫,麻辣拌,消耗汤圆元宵的做法图解 做法步骤 第5张

小贴士

好好吃~~~~把汤都喝光啦

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