又到寒假，孩子放假妈妈最愁的就是每天吃什么，得营养丰富还得色香味俱全，尤其是工作日得利用中午仅有的两小时抽空回家给孩子做饭，那么这道菜太合适了，用不了二十分钟全部搞定！
用料
| 有机菜花 | 少量 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 土豆 | 1个 |
| 腊肠 | 1根 |
| 姜蒜 | 适量 |
| 盐 | 1小勺 |
| 鸡精 | 1/3勺也可不放 |
1.土豆胡萝卜洗净削皮，切薄片，泡水；
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2.菜花冲洗掰成小块，腊肠切片，备用
3.姜蒜切末，热锅倒入冷油，油稍微多一点，中小火下姜蒜末，炒香
下腊肠，翻炒下多余的油，胡萝卜土豆捞出下锅翻炒几下
开大火，放入菜花，炒至菜花断生，就是没有完全熟，加盐，炒到菜花开始有点透明的感觉，此时菜花不软不硬刚刚好，关火加鸡精，炒匀出锅
配一碗白米饭，味道好极了👏🏻
小贴士
米饭可以早上出门前电饭煲预约蒸煮。给孩子吃我做了不辣的，如果在熟姜蒜的时候放几个小米辣味道会更好更赞！