这是上个菜谱提到的第二个根本没照食谱封面图的菜。
一个月前做的，当时冰箱里有什么就用什么，结果还挺下饭，就记下来吧。
一直没腾出功夫写，这几个月买锅和餐具要失心疯，刚才想“嗯，写下来后就把看了好几天的餐具下单”，赶快动手了。
做法很简单，当时调料也是按照手感来的，没量，按食谱里提示调味就好。
配料的食材都不要省略，否则会风味欠佳。
吃时搭配韩式泡菜更好吃。
所用计量单位为标准烘焙量杯、量勺单位。
1杯 = 240ml（毫升）
1大勺 = 1 tablespoon = 15ml（毫升）
半大勺=0.5 tablespoon=7.5ml（毫升）
1小勺 = 1 teaspoon = 5ml（毫升）
1/2小勺 = 2.5ml（毫升）
1/4小勺 = 1.25ml（毫升）
一小撮，食指和拇指捏起来的量
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【减脂新手必知】
篇幅有限，详细道理在专栏和课程中已经讲过很多遍了，这是为尚不了解我的新厨友（仍认为减脂就是要自虐吃草/挨饿）列出来的结论性的注意事项。
∙持续变胖不是因为吃了某种食材/某顿饭，本质是因为长期热量盈余（输入热量＞输出热量）造成。同理，想变瘦也不是靠不吃某种食材/吃特定食材，本质是靠长期热量赤字才能减重。
∙长期保持健康体形≠什么都绝对不能吃（即不等于不能吃糖、米饭馒头这类主食、红肉、脂肪、黄油、香蕉、花生酱、坚果、巧克力等）
∙健康瘦=营养充足+规律运动+作息规律+良好心态（用了一本书的篇幅讲了营养充足的意思，所以菜谱不展开了）
∙“看起来减脂”的减脂餐不一定真正能帮助你长期保持好身材，反而易减出各种身体疾病。能不能减脂不是看表面，吃表面看起来像减脂的减脂餐，其实吃的其实是焦虑和不安全感，吃个心理安慰。
用料
| 鸡肉馅（或火鸡肉馅） | 生重450克 |
| 白萝卜 | 1小根，削皮，切小块 |
| 小香葱 | 1根，切葱花 |
| 蒜 | 1大瓣，切片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 酱油 | 3-5勺（萝卜多就多放） |
| 黑胡椒粉 | 1小勺 |
| 干裙带菜（不能省略） | 一小撮（3-4根） |
| 虾皮（不能省略） | 一小撮 |
| 韭菜（不能省略） | 一小把点缀用，切碎 |
| 鲣鱼粉（可省略） | 一刀尖 |
| 香油（不能省略） | 随意来几点够味即可 |
| 红糖 | 一刀尖 |
下饭的鸡肉裙带菜烧萝卜 | 健康·三餐的做法
【炒鸡肉馅】
锅热后，放一点油，煎香葱花、蒜片后，煎鸡肉馅到焦黄，放黑胡椒粉、料酒、酱油炒匀，放萝卜块炒匀。【焖煮】
继续放干裙带菜、虾皮，放清水，水量没过一半食材量即可，喜欢汤汁多的可以多放些。
水煮开后，小火闷15分钟左右到萝卜软烂和上色（一定要像封面图的颜色才好吃），尝尝味道，不够咸再放点酱油。有时间就多闷会儿（30分钟以上），入味更好吃。
出锅前放鲣鱼粉、韭菜，关火，放香油、红糖。
小贴士
1.肠胃不好，易胀气的人，萝卜一定要削皮，一定要煮到用舌头可以轻易压烂的程度才好吃。
2.同时煮些粉丝也好吃。
3.适合搭配米饭吃。
4.喜欢辣的人可以搭配一些辣椒油/辣椒粉/韩式辣酱。