在youtube看到浓汤宝的食谱广告,看了一遍,很简单,适合厨房新手👌🏻
这道菜跟咖喱一样是随心所欲菜式,想放什么食材都可以。
以下是很能吃的两人份。
用料
必选 | |
鸡翅中 | 10个 |
土豆(中等大小) | 1个 |
洋葱(中等偏小) | 1个 |
浓汤宝 | 1个 |
可选 | 随心所欲想放啥放啥 |
西兰花 | 1朵 |
胡萝卜 | 1根 |
姜 | 6-7片 |
懒人版土豆焖鸡翅(浓汤宝版)的做法
准备所有食材,翅中解冻,姜切丝切片随意,洋葱切丝,胡萝卜土豆切块(不要太小),西兰花切小块。
锅底烧热,刷少少油,因为鸡翅皮很多油的。 大火姜片炒香,可放可不放。 调为小火,鸡翅皮朝下,煎1-2分钟,鸡翅皮变黄,翻面。 整个鸡翅变色了就夹起来,放一边备用。
起锅,少油,丢洋葱,炒透炒香。
丢土豆胡萝卜,因为这两个都很容易焦,所以要勤翻炒。
土豆胡萝卜炒到有点焦,铺上鸡翅。 倒350ml的热水,丢进浓汤宝,搅和搅和,不用翻食材,只要把浓汤宝融化在水里就行。 如果你需要后续放西兰花等绿色蔬菜,就放400ml的热水。 然后烧开后,小火盖盖子焖15min。
放西兰花的话,就在焖第10分钟的时候掀开盖子,丢进去翻一翻,然后盖上盖子继续焖5分钟就好了。
出锅装盘,不需要任何调味品,一个浓汤宝就够啦。土豆软糯,胡萝卜甜甜的,鸡翅经过焖制基本脱骨,西兰花也正好。整个菜都很好吃!
小贴士
1. 土豆一定要大块一点,不然会跟我一样,融化了
2.这是随心所欲的菜色,你想放啥放啥。