西红柿土豆榆钱饭的做法步骤,西红柿土豆榆钱饭怎么做最好吃

用料  

西红柿土豆榆钱饭的做法  

1. 将榆钱洗净，稍沥水，撒上细玉米面和黄豆粉，让每片榆钱上都沾上粉，撒入一点海盐拌匀，西红柿切小块，土豆切薄片

2. 蒸锅烧开水，在屉布上放入沾满粉的榆钱，蒸15分钟，至熟

3. 锅中放入少许底油，放入西红柿块，炒出红汁，放入土豆片，小火焖熟，用大豆酱油和海盐调味后，倒入蒸熟的榆钱饭，拌匀后，关火

小贴士

① 黄豆粉是增加榆钱饭的回味，可以不放；
② 榆钱饭整好直接拌入小磨香油，调入海盐，直接吃也很香。