夏日炎炎,想要清凉一夏?
来 拍个黄瓜吧~
不用动锅 炒鸡快手!
用料
黄瓜 | 1根 |
老干妈 | 1勺 |
蒜 | 6瓣 |
香油 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
醋 | 2勺 |
糖 | 1-2勺 |
不用锅快手菜:夏日拍黄瓜的做法
挑选:黄瓜挑选有毛茸茸小刺,足够新鲜。另外就是不要太小只了
腌制:黄瓜洗净 放进保鲜袋里,用刀背拍碎。然后拿出来稍微切切,再放些许盐进去腌制出水(10到20分钟)
调汁儿:腌制完成后取出备用,然后加入香油 陈醋 生抽 蒜泥 糖 老干妈,调匀(自己可以用筷子蘸尝尝看,缺什么再加)
加入香菜 尽情享用吧!
小贴士
1⃣️ 挑选黄瓜很重要,要有毛毛刺的
2⃣️灵魂伴侣 老干妈
3⃣️ 蒜泥非常重要!!还可以放花生米
4⃣️ 你喜欢的才是最好的。