儿菜不知道大家平常有没有关注
小小的一个
挺好吃的
素炒
肉炒都不错
单独炒儿菜总觉得太单调了,而且味道也单一,搭配其他的菜一个为了颜色好看,在一个一起吃味道真的很不错,餐桌上必不可少的素菜搭配,也是眼前一亮哦!
用料
儿菜 | 7颗 |
香菇 | 6朵 |
荷兰豆 | 少许 |
红烧酱油 | 1勺 |
盐 | 5克 |
鸡精 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
葱末 | 少许 |
蒜片 | 2粒蒜 |
素烧三宝的做法
儿菜切片
香菇我切了漂亮的样子,这样整颗炒出了美美的
荷兰豆先焯水,然后放旁边备用
葱末蒜片炝锅,先放入香菇煸炒,尽量小火免得糊锅,让香菇的水气去一去,炒出香味
放入儿菜
加入红烧酱油,一个是为了颜色好看,在一个本身红烧酱油味道也不错,加少许盐,鸡精,味道按照您家的口感就好了
最后放入荷兰豆一起煸炒,加点适量的水,让汤汁可以入味儿到菜里面
出锅前加香油就好了。
小贴士
单独炒儿菜总觉得太单调了,而且味道也单一,搭配其他的菜一个为了颜色好看,在一个一起吃味道真的很不错,餐桌上必不可少的素菜搭配,也是眼前一亮哦!