家常水蒸蛋 超滑嫩蛋羹做法，水蒸蛋 超滑嫩蛋羹食谱与做法

鸡蛋这种高蛋白高营养的东西怎么吃都非常爱吃啊！蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋也是鸡蛋比较好的吃法 营养成分保留的比较好 口感还很好

用料  

水蒸蛋 超滑嫩蛋羹的做法  

1. 鸡蛋打入碗里 加入两倍量温水慢慢搅匀 加入盐和黑胡椒搅匀 用小勺子撇去表面浮沫 也可以再过滤一下 可我每次不过滤也都非常滑嫩

2. 上锅盖保鲜膜 蒸十五分钟 盖保鲜膜是防止水流到鸡蛋里形成洞洞. 如果要加虾仁什么的 可以十分钟的时候加入再蒸五分钟.

3. 出锅前撒酱油和葱花！就完成啦！！超级滑嫩入口即化啦

小贴士

搅鸡蛋一定要温水哦！温水！慢慢搅