做饺子剩了面
做烤鸡剩了鸡肉和土豆
还有半袋芝士
那就和冰箱里过年留下的菜一起做什锦pizza吧～
用料
| 面团 | 随意 |
| 鸡肉 蔬菜 | 随意 |
| 番茄酱 | 少许 |
| 芝士 | 你随意 |
简易铁盘pizza的做法
将面团揉好后 加入发酵粉。
放在温度较高的地方，等面团发至两三倍大，拿出来备用。在烤盘中抹一层油，黄油也可以。
将发好的面团擀成烤盘大小的面饼，多擀擀，好将面团排气。把面团放入烤盘中，捏出一圈厚边。
把各种蔬菜在微波炉里加热，让蔬菜干燥。或者在锅里翻炒也可以。（这步很重要！！！！）
在干净的锅里倒油，洋葱切丁爆炒，（可以加些许肉末）炒出香味后放入较多番茄酱，不需要加水，翻炒片刻后将酱倒出来，晾凉。（以防烫熟面团）
将晾凉的酱涂抹在面饼上，均匀涂抹。面饼边可以不涂。在面饼上码放各式微波干燥半熟的蔬菜和肉类。最后在上面撒上一层芝士碎。最好不用芝士片因为不易融化。
用烤箱上下面210度烤20分钟就可以出炉啦。
小贴士
一定要将蔬菜和肉类炒干或者微波去水分。不然你的pizza中间就会软囊囊的……