周末做部队锅剩下很多蔬菜啥的，用朋友送的
用料
| 麻辣烫底料 | 1包 |
| 食材 | 若干 |
| 盐 | 5克 |
| 葱姜蒜 | 若干 |
| 水 | 500毫升 |
| 干辣椒 | 10个 |
| 花椒 | 20粒 |
家庭版快手麻辣烫的做法
王家渡麻辣烫料，配菜：油豆腐，土豆片，西葫芦，油麦菜，火腿片，豆腐皮，香菇，腊肠，香菜等……
![家庭版快手麻辣烫的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家庭版快手麻辣烫的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
1先炒香底料，加入干辣椒，花椒粉，葱姜蒜 2 炒香后先加入不易熟的菜：香菇，金针菇等根茎类，荤菜类，先炒一下，3 加入清水，烧开
![家庭版快手麻辣烫的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家庭版快手麻辣烫的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
烧开汤底后，加入易熟的：绿叶菜类
![家庭版快手麻辣烫的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家庭版快手麻辣烫的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
加入腊肠火腿等，喜欢入味烂一点的话，就早点下锅
![家庭版快手麻辣烫的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家庭版快手麻辣烫的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
汤汁烧至剩一半，出锅时候铺上香菜，撒上白芝麻，就着米饭吃，香～
![家庭版快手麻辣烫的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家庭版快手麻辣烫的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
小贴士
1 底料一定先炒才香，2 荤素一定分开时间放