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用粉条,芝士,虾做好的紫菜卷沾着活了明太鱼子酱的酱汁做下酒菜
用料
E31崔贤锡:紫卷包『拜托了冰箱』的做法
明太鱼子酱和蒜汁混合成酱料。
煮好的粉条冷水冲洗后,放入酱油,胡椒,盐调味
芝士片和紫菜切开。第一个紫菜卷是,粉条+芝士卷起来。第二个是粉条+虾。
紫菜卷沾上面粉,裹上炸粉加水调成的面糊。油炸。撒面糊制作雪花。
盘中装上酱料,放入紫菜卷。完成!