将牛胸脯肥肉和各种蔬菜炒之后用大米饼包着炸之后的春卷。
用料
葱 | 牛胸肉 |
香菇 | 胡椒 |
竹笋 | 蜂蜜 |
豆芽 | 蒜 |
糖 | 醋 |
酱油 | 料酒 |
柠檬 | 海鲜酱 |
辣椒 | 鸡蛋 |
E30郑昌旭:nice春卷『拜托了冰箱』的做法
葱切段下锅炒。牛胸肉切碎撒盐,胡椒。一起炒,加香菇,竹笋,豆芽。放蜂蜜,切好的蒜,胡椒。加入糖,醋,酱油,料酒去腥。
柠檬汁,海鲜酱,切好的辣椒和蒜做成酱汁。
热水烫过的大米饼上放入炒好的材料,四角折叠卷起来后用鸡蛋液把口子密封起来。下锅炸。
盘子上装好沙拉蔬菜,放上春卷后倒酱汁。