用料
萝卜 | 1大根 |
香油 | 1勺 |
盐 | 5克 |
糖 | 少量,可放可不放 |
步骤图没有拍,大家认真看我说的哈!
①首先萝卜洗干净,然后开始擦丝,一整个萝卜擦了750g,也就是一斤半。
②烧开水,开始焯水1分钟,关火捞出。
③冲凉水,用纱布或者手尽量挤干净萝卜里的水分,这个时候就变成一斤了500g,我称了,哈哈哈哈!再加一勺香油,一勺盐,搅拌均匀完活!上面结束就可以直接上菜了,吃剩下的萝卜丝也可以用来加鸡蛋做鸡蛋饼,步骤在我主页的另一个菜谱里,欢迎大家来撩!
小贴士
一定要沥干水分才好吃!!!不要焯水太久!!