自发的豆芽特别清香,再加上绿豆芽和黑木耳其中都富含膳食纤维,可以帮助肠胃蠕动,能有助于解決便秘症狀,也有助于保护肠胃、美容养颜与强化免疫能力。
用料
绿豆芽(自发的) | 适量 |
水发黑木耳 | 适量 |
葱花 | 适量 |
调味料 | |
盐、胡椒粉、鸡粉 | 各适量 |
食用油 |
葱油拌绿豆芽黑木耳丝的做法
绿豆芽摘去根部,水发黑木耳切成丝。锅中放入水煮沸,分别将绿豆芽和黑木耳丝焯一下水,然后用冰水激冷;
烧热油,把葱花倒入煸出香味关火;
豆芽和黑木耳挤去水放入盛器,加适量的盐、胡椒粉、鸡粉,再淋上葱油拌匀即可。