我最爱的巧巧宝宝最爱吃的菜,清淡,爽口,健康。
用料
四季豆 | 100克 |
大蒜 | 半瓣 |
青椒 | 3根 |
鸡精 | 1勺 |
盐 | 5克 |
糖 | 5克 |
紫苏 | 10片 |
秋葵 | 15-20根 |
四季豆炒秋葵 清淡美味爽滑的做法
秋葵挑选嫩的,洗干净后用盐水浸泡10分钟
四季豆洗干净切小段备用
青椒、大蒜、紫苏切好备用
锅中加水煮沸,加适量菜油,秋葵焯水三分钟
三分钟后捞出秋葵,放入凉水中备用
锅中放油,下四季豆,炸至9成熟,捞出备用
秋葵对半切开备用
锅中加入少量油(可以放刚才炸豆角的油),放入青椒、大蒜、紫苏,炒至青椒断生
青椒断生后加入备用的四季豆和秋葵,翻炒两下后加入盐、味精、少许糖,翻炒半分钟即可起锅装盘。
一道巧巧最爱吃的四季豆炒秋葵就做好啦!