一个三十多年不吃肉的人，非常喜欢研究和实践各种素菜以及美食的做法，善于分享！欢迎切磋！不喜勿喷！本道菜由于是之前做的，所以没有配图，只有文字操作步骤，还请厨友们见谅！以后菜谱争取更好！
用料
| 西葫芦 | 1根 |
| 香葱 | 3根 |
| 小米椒 | 3根 |
| 蒜 | 4瓣 |
| 蒸鱼豉油 | 2大勺 |
西葫芦新吃法（剁椒蒜蓉蒸西葫芦）的做法
将西葫芦表皮洗净，不需去皮，直接对切成两半再切薄片
将西葫芦片整齐码放在盘中
蒜切沫，大葱碎，小米椒切丁
给西葫芦撒上蒜蓉、撒上小米椒丁
锅内倒入适量植物油，油热放葱碎爆香，直至葱变至有点焦黄（把葱捞出来扔掉），将制好的葱油趁热淋在西葫芦上
蒸锅加水，水开后将西葫芦放入锅中大火蒸5分钟，淋上蒸鱼豉油，再蒸1分钟即可
小贴士
很多菜都可以这样做哦！营养价值高，简单易操作！特别下饭，能多吃好几碗米饭呢🍚