一道美味过瘾的子姜焖鸭煲。子姜吃起来脆爽也不是特别辛辣，而鸭肉香嫩肥美，高蛋白低脂肪，快动起来！
用料
| 鸭腿 | 500克 |
| 姜 | 20克 |
| 小葱 | 1根 |
| 冰糖 | 15克 |
| 盐 | 4克 |
| 生抽 | 8ml |
| 花雕酒 | 6ml |
| 蚝油 | 8ml |
| 油 | 5克 |
| 花椒粒 | 15粒 |
子姜焖鸭煲的做法
准备好鸭腿。
![子姜焖鸭煲的做法步骤图，子姜焖鸭煲怎么做好吃 第2张]( "子姜焖鸭煲的做法步骤图，子姜焖鸭煲怎么做好吃 第2张")
鸭腿剁开成块儿。
![子姜焖鸭煲的做法步骤图，子姜焖鸭煲怎么做好吃 第3张]( "子姜焖鸭煲的做法步骤图，子姜焖鸭煲怎么做好吃 第3张")
锅中烧开水，焯一下鸭肉。
![子姜焖鸭煲的做法步骤图，子姜焖鸭煲怎么做好吃 第4张]( "子姜焖鸭煲的做法步骤图，子姜焖鸭煲怎么做好吃 第4张")
鸭肉捞出洗净待用。
![子姜焖鸭煲的做法步骤图，子姜焖鸭煲怎么做好吃 第5张]( "子姜焖鸭煲的做法步骤图，子姜焖鸭煲怎么做好吃 第5张")
准备好葱姜。
![子姜焖鸭煲的做法步骤图，子姜焖鸭煲怎么做好吃 第6张]( "子姜焖鸭煲的做法步骤图，子姜焖鸭煲怎么做好吃 第6张")
锅中倒入油，加热至五成热，放入花椒粒爆香。
![子姜焖鸭煲的做法步骤图，子姜焖鸭煲怎么做好吃 第7张]( "子姜焖鸭煲的做法步骤图，子姜焖鸭煲怎么做好吃 第7张")
放入葱姜爆香。
![子姜焖鸭煲的做法步骤图，子姜焖鸭煲怎么做好吃 第8张]( "子姜焖鸭煲的做法步骤图，子姜焖鸭煲怎么做好吃 第8张")
将鸭肉放入砂锅中，倒入花雕酒、耗油、生抽。
![子姜焖鸭煲的做法步骤图，子姜焖鸭煲怎么做好吃 第9张]( "子姜焖鸭煲的做法步骤图，子姜焖鸭煲怎么做好吃 第9张")
放入冰糖。
![子姜焖鸭煲的做法步骤图，子姜焖鸭煲怎么做好吃 第10张]( "子姜焖鸭煲的做法步骤图，子姜焖鸭煲怎么做好吃 第10张")
加入盐。
![子姜焖鸭煲的做法步骤图，子姜焖鸭煲怎么做好吃 第11张]( "子姜焖鸭煲的做法步骤图，子姜焖鸭煲怎么做好吃 第11张")
倒入适量开水，煮开锅，盖盖儿小火儿焖30分钟。
![子姜焖鸭煲的做法步骤图，子姜焖鸭煲怎么做好吃 第12张]( "子姜焖鸭煲的做法步骤图，子姜焖鸭煲怎么做好吃 第12张")
鸭肉炖好了。
![子姜焖鸭煲的做法步骤图，子姜焖鸭煲怎么做好吃 第13张]( "子姜焖鸭煲的做法步骤图，子姜焖鸭煲怎么做好吃 第13张")
撒上香葱末即可出锅了。
![子姜焖鸭煲的做法步骤图，子姜焖鸭煲怎么做好吃 第14张]( "子姜焖鸭煲的做法步骤图，子姜焖鸭煲怎么做好吃 第14张")
香嫩肥美的子姜焖鸭煲就上桌了！
![子姜焖鸭煲的做法步骤图，子姜焖鸭煲怎么做好吃 第15张]( "子姜焖鸭煲的做法步骤图，子姜焖鸭煲怎么做好吃 第15张")
超级下饭哟！
![子姜焖鸭煲的做法步骤图，子姜焖鸭煲怎么做好吃 第16张]( "子姜焖鸭煲的做法步骤图，子姜焖鸭煲怎么做好吃 第16张")
