红袍肉丝的做法和图解 好吃的红袍肉丝家常做法

一道简单的家常菜也许会成为孩子记忆中妈妈的味道，初一同学很喜欢的一道菜——红袍肉丝

用料  

红袍肉丝的做法  

1. 红袍洗净对半切开放进泡菜坛子里泡4小时以上
   泡好的红袍切丝，蒜切片 姜切丝 葱白切段

2. 肉切丝倒入半瓷勺耗油 半瓷勺味极鲜 ≤1克的白胡椒粉、3克红薯淀粉抓匀，再倒入1瓷勺玉米油抓匀腌制15分钟

3. 
   热锅热油倒入肉丝 姜丝 蒜片 葱白大火炒制肉快变色时

4. 
   倒入红袍丝翻炒均匀，倒入耗油 味极鲜和适量盐炒匀后 盛出

5. 成品

6. 成品

小贴士

家里没有泡菜坛子的话就不用泡，在出锅前沿锅边淋入半瓷勺香醋也可以增加风味起到提香的效果