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下饭神器小煎鸡的做法步骤,下饭神器小煎鸡怎么做最好吃

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下饭神器小煎鸡的做法步骤图,怎么做好吃

上手快不易出错,吃完了鸡肉剩下的汤汁和青椒拿来下面条也是特别好

用料  

鸡腿 3个
青椒(二荆条 10个
小米辣 5个
嫩姜/仔姜 5根
豆瓣酱/辣酱 1小勺
鱼豉油 1tsp
山奈 1小块
花椒 一小把

神器小煎鸡的做法  

  1. 把鸡腿洗干净用厨房用纸擦掉多余水分

    下饭神器小煎鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 把骨头剔出出来

    下饭神器小煎鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 把鸡腿肉切成大约1*1厘米左右的小丁,用蒸鱼豉油(没有就用生抽)一点点盐,料,白胡椒抓匀待用

    下饭神器小煎鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 青椒切成一厘米厚备用

    下饭神器小煎鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 仔姜建议千万不能少,简直是这道菜的灵魂

    下饭神器小煎鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 仔姜切成丝,和辣椒放在一起等一下用

    下饭神器小煎鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 锅里热油,等待的时候加一把花椒,一勺辣酱和切碎的山奈渣放在马上要下锅的鸡肉上(不用拌匀)

    下饭神器小煎鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 炒鸡,加入一小勺糖,因为已经加了辣酱和盐腌渍,等熟了可以尝一下是否还需要加盐.鸡熟了之后加入青椒和姜丝

    下饭神器小煎鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 最后加点味精出锅!为了颜值还可以加点白芝麻,但是我们家没有了。。。

    下饭神器小煎鸡的做法步骤图,怎么做好吃 第10张