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家常麻辣小龙虾(油炸版)做法,麻辣小龙虾(油炸版)食谱与做法

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麻辣小龙虾(油炸版)的做法步骤图

准备两斤小龙虾,刷洗干净,去虾线。
准备多些的油,下锅炸两分钟捞出,(有点爪子会变白,就差不多)

用料  

花椒
麻椒
辣椒
香叶 4
八角 1
火锅底料 六分之一包
郫县豆瓣酱 1勺
盐,
生抽
老抽
鸡精,白糖
十三香

麻辣小龙虾(油炸版)的做法  

  1. 另起锅,放调料前8样。炒出香味,锅中放入炸好的小龙虾,翻炒后加
    一勺郫县豆瓣酱,
    倒半瓶啤酒,盐,鸡精白糖。生抽,酱油。最后放一勺十三香。
    翻炒。

  2. 喜欢汤多点,可以少放酒,加点水。