冰镇螺片的做法和图解 好吃的冰镇螺片家常做法

夏天天气热不想弄那么复杂，去了盒马鲜生逛两圈买了盒螺片，做个快手冷盘

用料  

冰镇螺片的做法  

1. 螺片一份，在盒马超市购买

2. 1.部分冰放碗里+饮用水备用
   2.热水烧至冒眼（不必沸腾），加点柠檬汁，放入螺片焯水至变硬即可快速拿出放入冰水浸泡冷却

3. 剩余的冰放入碟子，捞出螺片平铺，倒酱油加芥末。

小贴士

冰水要准备好，烫熟即刻放入冰水，慢了余温会把螺片弄老。没什么技巧，夏天快手菜，希望喜欢！