用料
| 五花肉、凤凰茶、黄酒、小葱、姜片、冰糖、生抽、老抽（图里忘摆姜和茶了） |
凤凰东坡肉的做法
五花肉过水去血沫，锅底放姜片、葱
![凤凰东坡肉的做法步骤图，凤凰东坡肉怎么做好吃 第2张]( "凤凰东坡肉的做法步骤图，凤凰东坡肉怎么做好吃 第2张")
千万别忘了茶，茶的用量可以自己斟酌，其实茶的品种你也可以自己大胆的尝试你喜欢的
![凤凰东坡肉的做法步骤图，凤凰东坡肉怎么做好吃 第3张]( "凤凰东坡肉的做法步骤图，凤凰东坡肉怎么做好吃 第3张")
锅中加入黄酒、茶水、冰糖、生抽、老抽，不要水哦！以上材料最好一次加够，如果咸味不够，稍后再调整。大火开后，改中小火两个小时。
![凤凰东坡肉的做法步骤图，凤凰东坡肉怎么做好吃 第4张]( "凤凰东坡肉的做法步骤图，凤凰东坡肉怎么做好吃 第4张")
再盛出装进容器后，上蒸锅蒸半个小时
![凤凰东坡肉的做法步骤图，凤凰东坡肉怎么做好吃 第5张]( "凤凰东坡肉的做法步骤图，凤凰东坡肉怎么做好吃 第5张")
快准备一碗米饭，吃起吧~~
![凤凰东坡肉的做法步骤图，凤凰东坡肉怎么做好吃 第6张]( "凤凰东坡肉的做法步骤图，凤凰东坡肉怎么做好吃 第6张")
小贴士
如果肉炖两个小时候，汤还很多，肉上色还不浓郁的话，转大火把汤汁收紧，肉肉自然就像红宝石一样美腻啦~~