每年的万圣节前夕都做很多，孙带到幼儿园跟小朋友们分享，这款手指饼看着挺吓人的，其实吃起来太好吃了，百吃不厌越吃越香……记录一下过程和配料，这款手指饼可以做更长些，因我想装入袋里送给小朋友能更方便些，所以还是做的短点好保存也可爱。
用料
| 黄油： | 95克 |
| 细砂糖： | 80克 |
| 低筋面粉: | 300克 |
| 盐： | 2克 |
| 泡打粉： | 2克 |
| 鸡蛋液： | 55克 |
| 奶粉： | 15克 |
| 杏仁： | 适量 |
万圣节手指饼干（简单好吃）的做法
备好所有材料
![万圣节手指饼干（简单好吃）的做法步骤图 第2张]( "万圣节手指饼干（简单好吃）的做法步骤图 第2张")
把软化的黄油和盐白糖加一起打散
![万圣节手指饼干（简单好吃）的做法步骤图 第3张]( "万圣节手指饼干（简单好吃）的做法步骤图 第3张")
分次加入蛋液打匀
![万圣节手指饼干（简单好吃）的做法步骤图 第4张]( "万圣节手指饼干（简单好吃）的做法步骤图 第4张")
筛入低筋面粉和奶粉泡打粉
![万圣节手指饼干（简单好吃）的做法步骤图 第5张]( "万圣节手指饼干（简单好吃）的做法步骤图 第5张")
戴上一次性手套用手抓匀
![万圣节手指饼干（简单好吃）的做法步骤图 第6张]( "万圣节手指饼干（简单好吃）的做法步骤图 第6张")
用力搓匀
![万圣节手指饼干（简单好吃）的做法步骤图 第7张]( "万圣节手指饼干（简单好吃）的做法步骤图 第7张")
装保鲜袋放冰箱冷藏半小时以上
![万圣节手指饼干（简单好吃）的做法步骤图 第8张]( "万圣节手指饼干（简单好吃）的做法步骤图 第8张")
拿出面团揉成长条分割成8至10克的小段
![万圣节手指饼干（简单好吃）的做法步骤图 第9张]( "万圣节手指饼干（简单好吃）的做法步骤图 第9张")
揉成球
![万圣节手指饼干（简单好吃）的做法步骤图 第10张]( "万圣节手指饼干（简单好吃）的做法步骤图 第10张")
搓成手指样，在拿一颗杏仁粘上蛋液放到细的一端压一下
![万圣节手指饼干（简单好吃）的做法步骤图 第11张]( "万圣节手指饼干（简单好吃）的做法步骤图 第11张")
全部摆入烤盘，用塑料刮板压几道手纹……以假乱真……用手粘蛋液在抺一下杏仁，使指甲更光亮一些。
![万圣节手指饼干（简单好吃）的做法步骤图 第12张]( "万圣节手指饼干（简单好吃）的做法步骤图 第12张")
放入烤箱中层，上火170下火160度烤15分钟
![万圣节手指饼干（简单好吃）的做法步骤图 第13张]( "万圣节手指饼干（简单好吃）的做法步骤图 第13张")
烤好的样子……不要烤的太黄，白一点显的皮肤更好吧……
![万圣节手指饼干（简单好吃）的做法步骤图 第14张]( "万圣节手指饼干（简单好吃）的做法步骤图 第14张")
拍个恶魔样子……
![万圣节手指饼干（简单好吃）的做法步骤图 第15张]( "万圣节手指饼干（简单好吃）的做法步骤图 第15张")
魔鬼的手就应该弄得更吓仁点，这支手指甲是用半个花生豆做的
![万圣节手指饼干（简单好吃）的做法步骤图 第16张]( "万圣节手指饼干（简单好吃）的做法步骤图 第16张")
多做点送给小朋友们分享
![万圣节手指饼干（简单好吃）的做法步骤图 第17张]( "万圣节手指饼干（简单好吃）的做法步骤图 第17张")
小贴士
1、方子可减半做，我做了双倍的量，做了一百五十多根手指
2、面粉的干度不同，如果太干可适当增加3至5克蛋液
3、各家的烤箱温度不同，按自家的温度调整