花生酱太多,想办法消灭它。
蔓越莓开心果意式脆饼
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杏仁意式脆饼
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双重巧克力榛子意式脆饼
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卡布奇诺意式脆饼
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用料
A材料 | |
中筋面粉 | 250克 |
可可粉 | 10克 |
泡打粉 | 2克 |
苏打粉 | 2克 |
盐 | 2克 |
黄砂糖 | 80克 |
烘烤过的花生 | 100克 |
巧克力豆/花生酱豆 | 50-100克 |
B材料 | |
花生酱 | 100克 |
牛奶 | 120克 |
鸡蛋 | 1个 |
巧克力花生酱意式脆饼的做法
A材料全放一起混合均匀
巧克力酱放进牛奶搞拌均匀,如果花生酱太稠可和牛奶隔水加热一下,或微波炉低火加热30秒。后再打进鸡蛋搞拌匀。
上图我用了巧克力花生颗粒酱做,你可以放原味花生酱,可可粉改为20克就好了。然后倒进粉类拌匀成面团。
整形好后,175度烤30分钟。
上图面团整形一条有点大和厚,所以分两份整形会比较好。
分成两份,整成长形。然后拿出稍凉15分钟,切成1.5cm左右的厚度,再放烤盘排好,145度,烤30分钟,中途15分钟翻一次面。
完全冷却后可放密封盒保存。
Enjoy!