全麦饼干（半软）的做法步骤,全麦饼干（半软）怎么做最好吃

第一次指导妹妹做饼干，想着把家里的全麦粉消耗了，没想到做出来口感松软，外表酥脆，意外的成功呢。

用料  

全麦饼干（半软）的做法  

1. 准备好全部用料，将蓝莓干泡到朗姆酒（家里没朗姆酒了，就用红酒代替了一下）备用。

2. 将花生擀碎备用。
   

3. 喜欢颗粒感的不用擀得太碎。

4. 将鸡蛋，炼乳，蜂蜜，隔水融化的黄油倒在一起。

5. 搅拌均匀。

6. 在面粉中加入泡打粉，将搅拌均匀的液体倒入面粉中。

7. 加入花生碎。

8. 加入蓝莓干，糖粉。揉成比较光滑的面团。（实在沾手可适量增加些面粉。）

9. 擀平成薄厚均匀的面片，依照自己喜好控制薄厚即可。我妹妹擀的5mm左右。

10. 利用模具压出喜欢的形状。

11. 烤箱170度上下火预热。

12. 190度上下火烤5分钟，拿出来在表面抹一层蜂蜜。再进烤箱烤10分钟左右即可。
    刚拿出来的时候外皮酥，里面松软。多放置一会，凉了之后会更酥一点。

小贴士

黄油和糖粉的量都可以根据喜好自行调整，这样做出来更符合自身需求。
各家烤箱脾气不一样，温度和时间也仅作参考。