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家常无添加黑芝麻脆片饼干做法,无添加黑芝麻脆片饼干食谱与做法

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无添加黑芝麻脆片饼干的做法步骤图

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此配方可做24片。

用料  

蛋清 30克
糖粉 40克
低粉 30克
无盐黄油(植物油取代也可) 20克
芝麻 40克
白芝麻 40克

无添加黑芝麻脆片饼干的做法  

  1. 提前准备:
    烤箱170度预热。
    黄油融化

  2. 用手动打蛋器将蛋清打碎,倒入糖粉,继续搅拌均匀,完全融合。

    无添加黑芝麻脆片饼干的做法步骤图 第2张
  3. 加入融化后的黄油,搅拌均匀。

    无添加黑芝麻脆片饼干的做法步骤图 第3张
  4. 塞入低粉,搅拌至均匀顺滑。

    无添加黑芝麻脆片饼干的做法步骤图 第4张
  5. 加入黑白芝麻,混合均匀。

    无添加黑芝麻脆片饼干的做法步骤图 第5张
  6. 将5用汤勺“滴落”到铺好的烤纸上,用叉子的背面沾少许水轻轻的展平成薄薄的圆形(很少的水,轻轻的)

    无添加黑芝麻脆片饼干的做法步骤图 第6张
  7. 用170度烤6-7分钟左右出炉,趁热把它扣在擀面杖和细口瓶之类有弯度的东西上定型。

    无添加黑芝麻脆片饼干的做法步骤图 第7张

小贴士

一定要趁热定型,没有擀面杖也可以用保鲜膜的芯。

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