家常椰蓉饼干（椰子油版）做法，椰蓉饼干（椰子油版）食谱与做法

用椰子油取代黄油
成本相对较高，但营养价值也高很多

用料  

椰蓉饼干（椰子油版）的做法  

1. 准备好材料

2. 低粉跟泡打粉混合後过筛

3. 椰子油跟糖用電動打蛋器低速打至均勻

4. 分3次慢慢加入蛋液混合

5. 加入椰蓉及过筛的面粉混合

6. 均匀混合后捏成圆形压平

7. 放在烤盘纸上，洒上一点白芝麻。烤箱设定150度左右，烤15-20分钟。

8. 椰子油熔点比黃油低，烤的时候要控制温度，不然饼干很容易考成疏松而非酥脆。