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家常芝麻手指饼干(无油低糖版-适合宝宝)做法,芝麻手指饼干(无油低糖版-适合宝宝)食谱与做法

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芝麻手指饼干(无油低糖版-适合宝宝)的做法步骤图

用料  

鸡蛋 2个(50g/个)
细砂糖 40克
低筋面粉 60克
芝麻 适量

芝麻手指饼干(无油低糖版-适合宝宝)的做法  

  1. 蛋黄蛋清分离

  2. 30g白砂糖分3次加入蛋白,打至硬性发泡

  3. 蛋黄加入10g白砂糖打至稍发白

  4. 将打发蛋白分2次与蛋黄快速混匀;同时开启烤箱190度预热10分钟

  5. 筛入面粉,用刮刀混合均匀,装入裱花袋

  6. 长条状挤在烘焙吸油纸上,撒上适量白芝麻,入烤箱190度烘烤15到20分钟

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