咸蛋黄饼干的做法和图解 好吃的咸蛋黄饼干家常做法

一枚爱跑马拉松🏃‍♀️的吃货😋

用料  

咸蛋黄饼干的做法  

1. 蛋黄蒸熟 捏成细沙

2. 饼干团

3. 酥皮

4. 擀成长方形

5. 酥皮包在饼干皮里面

6. 第二次 3折

7. 第三次 3折 擀

8. 第三次 4折擀

9. 每次折后都静置15分钟

10. 叉成小孔

11. 切成小块

12. 装盘

13. 160度35-40分钟

14. 出炉

15. 凉透就可以

小贴士

1、采用的是3334折，折后醒15分钟
2、不要两盘一起烤 上色不行
3、起酥原理和蛋黄酥原理一样