当前位置:味美阁>烘焙学习>饼干>

家常超简单拉丝纽扣饼干做法,超简单拉丝纽扣饼干食谱与做法

味美阁 人气:9.33K
超简单拉丝纽扣饼干的做法步骤图

小朋友超级喜欢的小零食(小朋友一次吃了20块😂😂)

用料  

饼干 150粒左右
棉花 130克
奶粉 40克
黄油 40克
裱花袋 1个

超简单拉丝纽扣饼干的做法  

  1. 先把小饼干放在干净的硅油纸或者烤盘上。

    超简单拉丝纽扣饼干的做法步骤图 第2张
  2. 准备好130g棉花糖,40g黄油,40g奶粉。

    超简单拉丝纽扣饼干的做法步骤图 第3张
  3. 黄油放不粘锅内小火融化。

    超简单拉丝纽扣饼干的做法步骤图 第4张
  4. 黄油完全融化后加棉花糖。小火翻炒继续融化

    超简单拉丝纽扣饼干的做法步骤图 第5张
  5. 棉花糖和黄油翻炒成这样状态下,继续翻炒两三下就可以加奶粉了。

    超简单拉丝纽扣饼干的做法步骤图 第6张
  6. 加入奶粉后可以将小火关闭。继续翻炒,直到有一点拉丝出来后,倒进裱花袋。

    超简单拉丝纽扣饼干的做法步骤图 第7张
  7. 一定要趁热,这就是为什么一开始就先准备小饼干的原因。凉了后会很难挤

    超简单拉丝纽扣饼干的做法步骤图 第8张
  8. 挤完一盘后赶紧用另一片盖上。然后再挤另一盘。

    超简单拉丝纽扣饼干的做法步骤图 第9张
  9. 不管热的时候还是凉透之后的小饼干都是会拉丝的。

    超简单拉丝纽扣饼干的做法步骤图 第10张
  10. 可以用包装袋装好送朋友。或者放在密封盒里自己吃。

    超简单拉丝纽扣饼干的做法步骤图 第11张
  11. 看上去是不是颜值有点可??

    超简单拉丝纽扣饼干的做法步骤图 第12张

小贴士

1.全程必须是小火
2.必须用的是不粘锅
3.挤夹心一定趁热
4.不同棉花糖做出来的甜度也是不一样的
5.奶粉尽量选用不带甜味的