最近做了一些紫薯饼干给妈妈做为小零食,不建议大家吃太多哦。之前妈妈偷吃了一小块我做的含有面粉的饼干,脚很快就肿了,身体不舒服。但是这款小零食,她吃了一些身体都没有出现不适哦。
AIP饮食是一种治疗自身免疫病的饮食疗法。真的推荐大家尝试一下,身体真的很神奇。
了解更多可以关注公众号:食物是答案。更推荐大家去买本书《原始饮食》,写的非常详细的。
目前正在尝试AIP饮食中,妈妈因为这个饮食已经停了吃了快20年的止疼药,病情也在好转。谢谢每个推广AIP饮食的人。
发现大家实行AIP饮食中,经常不知道吃啥。好在我是个吃货,可以多写一些美味的AIP食谱,让大家一起吃的更开心。
用料
紫薯 | 100g |
红薯淀粉 | 50g |
椰子油 | 30g |
AIP饮食|无麸椰子油紫薯饼干的做法
需要提前准备好的材料。
红薯淀粉,不要用其他淀粉替代。椰子油要选择初级冷榨的。
椰子油天气冷的时候是固态,需要用勺子取出。
椰子油加热至液态备用。
紫薯蒸熟去皮,取100g紫薯泥。
加入50g红薯淀粉。
混合均匀。
加入30g融化好的椰子油
混合成团
用擀面杖擀开。厚度大约0.3-0.5cm
切成小方块即可。
提前预热烤箱到165度,放入饼干。
烘烤到饼干稍微有点上色,30分钟左右。具体看状态哦出炉了哦。
冷却之后,吃起来甜甜脆脆的,还有椰子的香味,简单好吃。
如果不脆的话,再放入烤箱多烤几分钟。