这是一款咸口的饼干,浓浓的奶香味加上燕麦、椰蓉丰富了口感,很适合配上一杯奶茶来做下午茶哦。。。
用料
低粉 | 150g |
总统黄油卷 | 100g |
kiri奶油奶酪 | 250g |
泡打粉 | 1/2勺 |
亚麻籽 | 40g |
盐 | 2g |
椰蓉 | 60g |
燕麦 | 80g |
白糖 | 60g |
燕麦 | 80g |
鸡蛋 | 1只 |
另备椰蓉适量 |
黄油软化,用打蛋器蓬松。
奶油奶酪软化后加白糖打均匀。
步骤1和步骤2搅拌均匀,再加入鸡蛋搅拌均匀。
筛入低粉和泡打粉,加入燕麦,椰蓉和亚麻籽,揉成团。
和玛格丽特饼干一样整形,揉成小团后滚上一层椰蓉,拇指一按就可以。
预热烤箱,上火180度,下火170度,中层25分钟转热风5分钟。
小贴士
喜爱甜饼干的同鞋可以加多20克糖,把材料里的盐减掉哈。。。咸的甜的都一样好吃。。。