身边有朋友身患糖尿,包括香蕉、地瓜等这类我们认为低糖食物她也不能吃。可她又是个典型好胃口,随时处于饥饿状态。听她诉苦顾有了尝试制作这款饼干的想法(普通香蕉燕麦饼她不、能、吃!)成品出来后发觉好吃的我都不想给她了,现在分享给喜欢美食又无法吃糖的朋友们。
用料
鸡蛋 | 1个 |
免煮燕麦片 | 约250克 |
台式肉松(无糖版) | 150克 |
芝麻 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
百里香 | 适量 |
欧芹 | 适量 |
水 | 适量 |
咸香燕麦饼的做法
先将所需香料先准备好
加入芝麻
加入适量肉松(买现成的话千万不要买太仓肉松)
拌匀
加入燕麦
将基本原料先混合均匀后加入鸡蛋拌匀
这是的材料如如图一样较为松散粘性不够,再加入少许清水
加入水后拌匀后成图中那样,略粘但不成团
在烤盘中铺上油纸,将材料码入。入放至烤盘上成散落状则说明湿度不够。
用叉子或手指轻拍压扁,一定要轻拍不要太用力,否则烤后口感会略硬。
烤箱预热至170度,中层烤至20分钟,出炉后放凉即可食用(当然热的我也好吃)
小贴士
配方中的肉松可以根据自己的口味替换成火腿粒或培根粒等,如无配方中的香料也可不加或加入孜然香葱等佐料(看个人口味)