家常不易消泡的蔓越莓蛋糕做法，不易消泡的蔓越莓蛋糕食谱与做法

各种方子看了后自己摸索着做了一个蔓越莓蛋糕，绝对独家😍

用料  

不易消泡的蔓越莓蛋糕的做法  

1. 材料大集合，黄油泡着牛奶里面的

2. 蛋清蛋黄分开，蛋清分三次加入白糖后打发至提起打蛋器有小尖角，至于白糖什么时候放，我一向是随意的，都能打发的

3. 把蛋黄放进去，打蛋器一档搅打2-3分钟

4. 打好的蛋糊就是这个样子

5. 筛入低粉，用刮刀搅拌均匀，这个方法打蛋，基本不会消泡。

6. 拌好的面糊就是这样，非常有光泽吧

7. 黄油加牛奶蒸热，让黄油溶化在牛奶里，然后加入切碎的蔓越莓，搁一边冷一会倒入拌好的面糊中，用刮刀搅拌均匀（拌面糊时候就可以蒸）

8. 六寸蛋糕模具上放一层油纸，然后倒入面糊，烤箱170度，40分钟

9. 成品，蔓越莓沉底了，这个还没想好怎么解决

小贴士

挺好吃的嘿嘿