英式麦满分的做法和图解 好吃的英式麦满分家常做法
味美阁
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用料
高筋面粉 | 250克 |
盐 | 2克 |
糖 | 5克 |
水 | 120~140克 |
干酵母 | 3.5克 |
玉米粉 | 适量 |
鸡脯肉 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
黑胡椒粉盐耗油糖水淀粉 | 适量 |
英式麦满分的做法
面包揉揉面团模式
所有食材,一个面团程序
每个66克,揉团醒发10~15分钟
玉米粉
正反面沾玉米粉
杯子底压平
35℃加开水二发30分钟
二发结束盖盖子
180℃预热5分钟,烤16~18分钟
出炉
吹掉多余的玉米粉
鸡脯肉250克,鸡蛋,黑胡椒粉,耗油,盐,水淀粉
每个60~65左右
煎熟
夹片鸡肉加片芝士片
好了
咬一口,好吃