根据广坦大厨的视频，用家里剩余的食材完成的
用料
| 奶油奶酪 | 270克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 全蛋 | 2个（兰凰蛋大小） |
| 柠檬皮 | 半只柠檬的皮 |
巴斯克蛋糕-减糖的做法
奶油奶酪室温软化后加入柠檬皮搅拌均匀
两个鸡蛋用打蛋器打发至起泡发白的状态
打好的蛋液倒入奶油奶酪中搅拌均匀
蛋糕模具铺好纸后在底部刷上一层油，将搅拌好的液体倒入模具中
烤箱上下150度预热后放入，烤半小时左右，等蛋糕表面上色即可
小贴士
1、柠檬皮量可根据自己需要调整，少了奶酪味会更浓郁一些，多点能够去腥解腻
2、我的烤箱温度偏高，可以根据自己的烤箱特性调整
3、如果没有奶油奶酪可以把牛奶加热到85度左右后加入柠檬汁搅拌精致自制