家常香蕉核桃蔓越梅马芬蛋糕做法，香蕉核桃蔓越梅马芬蛋糕食谱与做法

1、马芬蛋糕是不用打发蛋白的，使用的材料和工具都非常简单，我学烘焙第一款点心就是马芬杯蛋糕，所以这个是入门级的蛋糕。
2、我的用料基本上是按放入的顺序写的，所以看好步骤后可以直接按照配料表的顺序去做

用料  

香蕉核桃蔓越梅马芬蛋糕的做法  

1. 把玉米油和牛奶倒入不锈钢盆中

2. 手抽打至乳化，就是油完全融入牛奶中。

3. 放入两个鸡蛋

4. 用手抽搅拌均匀

5. 放入细砂糖搅拌均匀

6. 放入切好的香蕉片继续搅拌（边压边拌）

7. 这样的状态就可以了，非常均匀的小颗粒（因为等一下放入低粉还可以继续搅拌）

8. 放入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀至无白色颗粒。

9. 准备核桃和蔓越梅

10. 蔓越梅切碎，核桃去壳取仁切碎，留一些大粒的，大约2个核桃的量。

11. 放入核桃碎、蔓越梅粒，搅拌均匀。

12. 烤箱预热至180度

13. 预热烤箱时把7寸派盘刷一层薄薄的玉米油

14. 把蛋糕糊用刮刀刮入派盘中，把预留的核桃捌碎装饰一下。均匀放入即可。

15. 放入烤箱，180度上下火烤35分钟。

16. 烤好了，完美！

17. 切成8块，味道非常好，有香蕉的甜香，核桃果仁香，还可以吃到蔓越梅，复合味道和口感的马芬，做为早餐和下午🍵都是非常好的选择！记得晾凉后放入保鲜袋或者保鲜盒中保存！