巧克力芒果卷🥭的做法步骤,巧克力芒果卷🥭怎么做最好吃

法芙娜可可粉+法芙娜黑巧做蛋糕胚真的好香，不甜不腻…

用料  

巧克力芒果卷🥭的做法  

1. A.可可粉、黑巧克力、植物油、牛奶放入盆子隔热水加热，不停顺时针搅拌至顺滑后，筛入低粉，Z字型搅拌面糊，再加入蛋黄搅拌。

2. Ｂ.蛋白分三次加入砂糖打发至硬性发泡（大尖角）

3. A+B分两次搅匀倒入28*28的烤盘

4. 烤箱155度预热，烘烤25分钟。最后五分钟要看状态。出炉后倒扣在架子上晾凉。

5. 淡奶油加入糖粉打发至9分发。（天气热可以在盆子底下垫冰块。芒果切好。

6. 装饰一下即可享用。