家常养生青年不能错过的藏红花蜂蜜蛋糕做法，养生青年不能错过的藏红花蜂蜜蛋糕食谱与做法

❤️像花环一样的蛋糕，搭配满满的水果，也太诱人了吧！

❤️这是一款具有养身和养颜的功效的糕点，在《药典》中就曾有记录“ 藏红花具有养颜的功效。”

❤️除了藏红花以外，蜂蜜也是对身体极好的，适宜肺燥咳嗽、干咳无痰之人食用，很多人喜欢在早上喝一杯蜂蜜水，不妨将它加入蛋糕中哦，美味又健康。

❤️将这两种食材放入蛋糕中，无论它的功效如何，美味是无可抵挡的，藏红花的加入还增添了多元的风味，如果好奇入口是什么味道的，就跟着小亚做一下吧~

用料  

养生青年不能错过的藏红花蜂蜜蛋糕的做法  

1. 将“藏红花淋面”的原料准备好。

2. 将牛奶、淡奶油和葡萄糖倒入锅中，加热至沸腾，离火。

3. 加入用冰水浸泡变软的吉利丁片，搅拌均匀。加入适量藏红花，搅拌均匀。

4. 加入白巧克力和白色色素，搅拌均匀。

5. 将“藏红花慕斯”的原料准备好。

6. 将牛奶倒入锅中，加热至沸腾，离火，加入藏红花，焖五分钟。

7. 加入白巧克力，搅拌至巧克力化开。

8. 将细砂糖和L-阿拉伯糖混合，加入适量水，加热至118℃，边加热边打发蛋白。将煮好的糖浆冲入快速打发的蛋白中，打发至湿性发泡。

9. 加入用冰水浸泡变软的吉利丁片，搅拌均匀。

10. 加入之前制作好的巧克力糊，搅拌均匀。

11. 将淡奶油打发，分次加入巧克力混合物中，用橡皮刮刀翻拌均匀。

12. 将混合物倒入大碗中，继续分次加入打发的淡奶油，翻拌均匀，最后将制作完成的藏红花慕斯倒入裱花袋中，备用。

13. 将“焦糖蜂蜜蛋糕”的原料准备好。

14. 将炼乳、蜂蜜、水、植物油和细砂糖依次倒入锅中，加热至沸腾。

15. 离火，冷却，加入鸡蛋液，搅拌均匀。

16. 加入混合过筛的低筋面粉和苏打粉，搅拌均匀。

17. 过筛，去除面粉颗粒及杂质。将面糊倒入模具中，静置2小时。

18. 放入烤箱，以上火170℃、下火190℃烘烤20分钟。烘烤完成后取出，冷却后将蛋糕切成两片，备用。

19. 将“开心果巧克力酥脆”的原料准备好。

20. 将开心果切碎，备用。

21. 将开心果碎、薄脆片和酥粒混合，再加入隔水化开的白巧克力，搅拌均匀。

22. 将搅拌完成的酥脆倒在油纸上。

23. 在酥脆表面再覆盖一张油纸，用擀面杖擀平，冷藏。使用时刻出自己所需的形状即可。

24. 取出准备好的模具，注入藏红花慕斯至三分满。

25. 放入一片焦糖蜂蜜蛋糕。

26. 再挤入一层藏红花慕斯。

27. 放入一片开心果巧克力酥脆。

28. 再注入一层藏红花慕斯。

29. 最后放上一片焦糖蜂蜜蛋糕，要确保蛋糕与模具底边持平，否则脱模后会有凸起，影响美观度。最后将蛋糕放入冰箱中，冷冻成型。

30. 取出冷冻成型的蛋糕，脱模，放置在淋面架上，淋上回温的藏红花淋面。

31. 将调好温的白巧克力挤在大理石板上制作巧克力条装饰。

32. 将白巧克力装饰放置在蛋糕表面。

33. 最后用香缇奶油和新鲜水果装饰，即可。