家常千变万化的纯素旦糕之西红柿纸杯蛋糕做法，千变万化的纯素旦糕之西红柿纸杯蛋糕食谱与做法

习惯了素食烘培的我
已不再留恋往日的蛋糕
（文末有福利）

用料  

千变万化的纯素旦糕之西红柿纸杯蛋糕的做法  

1. 
   1、低筋面粉、泡打粉、盐、玉米淀粉过筛，过筛后加入混合香草搅拌均匀。
   2、在另一个容器中加入葵花籽油、糖、水，混合搅拌均匀。
   

2. 3、把西红柿放入搅拌机内，搅拌30秒后放入步骤2中。

3. 4、将混合的液体加入过筛的面粉混合物中，搅拌至无干粉。（切勿搅拌过度）
   

4. 
   5、烤箱预热175度，将面糊放入模具中，烘烤15-20分钟左右，牙签插入糕体无粘黏物即可。
   

5. 配方更改后的草莓旦糕

小贴士

1、在这个配方的基础上，减去西红柿和混合香草，既可以制作原味的旦糕，但是水的量要酌情添加。
2、首图草莓旦糕的素奶油配方如下：铁棍山药半根蒸熟去皮，椰浆少许，椰子油1大勺，草莓少许，混合用搅拌机拌匀，放冰箱冷藏2小时，抹在旦糕上面，用草莓装饰即可。
3、1小勺=5ml，1大勺=1ml（烘培量勺）
4、在马芬模具中，可以用纸托，也可以抹油直接放入面糊烘烤，都可以。
5、烘烤的温度和时间，根据自己的烤箱，掌握好。