喜欢吃蛋挞,但是总是一种味道,时间长了有点腻,正好家里有刚买的水果,就自己尝试一下做新味道的蛋挞。
用料
牛奶燕麦片冲饮 | 1包 |
鸡蛋 | 4个 |
水 | 100克 |
奶粉 | 200克 |
火龙果 | 1/4个 |
鲜榨橙汁 | 20滴 |
白砂糖 | 7克 |
甜炼乳 | 5g |
蛋挞皮 | 15个 |
自制燕麦水果蛋挞的做法
奶粉、牛奶燕麦片倒入碗中,放入水冲泡开
将搅拌匀的奶粉水打入鸡蛋。也可先打好鸡蛋再放奶粉。
切割好火龙果肉
将冰箱内的蛋挞皮拿出来,常温下融化一下
滴入鲜榨橙汁和炼乳
将调好的蛋挞液,倒入蛋挞皮中,9成满即可
投入火龙果粒
放入烤箱,180度上下火25-30分钟。因为里面有燕麦和火龙果,要比普通的蛋液烤的久一些……
有燕麦片的缘故,烤制出来的蛋挞颜色要比平常更深的黄色才是熟透了,要不会不熟,不是糊了
味道不错,改变了只有蛋味的腥腻感
小贴士
没有奶粉的话,可以直接用纯牛奶也可以的。