当前位置:味美阁>烘焙学习>烘焙>

家常马卡龙抹茶牛奶夹馅做法,马卡龙抹茶牛奶夹馅食谱与做法

味美阁 人气:1.89W
马卡龙抹茶牛奶夹馅的做法步骤图

抹茶马卡龙绝对是真爱,抹茶的清苦配上马卡龙的香甜,最完美组合!喜欢小马的你一定要试试哦~ 尝试过多个下厨房的方子,最后确定了这个版本😉

用料  

牛奶 100克
淡奶油 50克
抹茶粉 5-10克
20-30克

马卡龙抹茶牛奶夹馅的做法  

  1. 将所有原料混合,小火加热不停搅拌,直到变浓稠关火(用勺子提起来不能连贯流下)。冰箱冷藏。

小贴士

煮的过程中要不停搅拌,一是确保抹茶粉全部溶解,二是防止糊锅。
如果熬好后有颗粒感可以过筛,更细腻。
质地的目标是:冷藏不会太硬,室温下不会化的太软

最新文章
栏目推荐
猜你喜欢