烘焙技巧记录的做法步骤,烘焙技巧记录怎么做最好吃

刚入门，记录一下做烘焙过程中的经验和教训。

用料  

烘焙技巧记录的做法  

1. 烤箱太小温度容易过高，上下垫一个烤盘可以隔离一下温度。

2. 模具铺油纸不服帖的话在壁上关键接口处抹一点黄油就好了。侧边纸分成两块比一整只更好铺。

3. 烤箱温度太高蛋糕容易裂。

4. 以后继续记录。